לגדל ולקצור פטריות מאכל בעצמך
בחנויות המתמחות קיימות אריזות שלמות וסטים נבגים שאיתם גם מתחילים יכולים לגדל בקלות יחסית פטריות מאכל בגינה שלהם או בחדר מרתף מתאים. לדוגמא, כבר ניתן להפיץ את הזנים הבאים די בקלות:
- פטריות לבנות
- פטריות חומות
- פטריות צדפות
- פטריות צדפות לימון
- שיטאקי
- פטריות צדפות קינג
- פטריות צדפות
- כיפות חומות
קרא גם
- האם אתה יכול לגדל פטריות פורצ'יני בעצמך?
- גידלו והשתמשו בפטריות בגינה או במרתף שלכם
- אחסן ושמור פטריות פורצ'יני כמו שצריך
תלוי בסוג הפטרייה שנבחרה, ניתן לגדל אותן באדמת הגן או על מצע מיוחד כמו קש או סיבי קוקוס. לעומת זאת, סוגים מסוימים של פטריות כמו צדפות ופטריות צדפה ליים גדלים בצורה אופטימלית על עץ מת כמו גזעי עצים שנפלו בשל צרכיהם.
קושי בגידול פטריות פורצ'יני
גידול פטריות פורצ'יני מהווה נושא עבור מדענים ברחבי העולם במשך זמן רב. אחרי הכל, פטריות בולטוס הן בין הממצאים המבוקשים ביותר על ידי קוטפי הפטריות, במיוחד באירופה, שכן הן יכולות אפילו להיות לחמות וטיגון כמו שניצל כתחליף לבשר צמחוני. עם זאת, טרם ניתן היה לגדל בהצלחה בולאטוס בגידול מסחרי. עם זאת, ניתן להשפיע על הגורמים החשובים לצמיחת פטריות פורצ'יני.
גורמי הגדילה של פטריות המיקוריזה
פטריות מיקוריזליות הן כל אותם סוגי פטריות שנכנסות לסימביוזה עם שורשי מיני עצים מסוימים ככל שהם גדלים. מכיוון שלפטריות עצמן אין כלורופיל ולכן אינן יכולות להשיג את אנרגית הצמיחה הנחוצה באמצעות פוטוסינתזה, הם זקוקים לסוגים אחרים של אספקת אנרגיה. ספסול וכמה פטריות מיקוריזליות אחרות כמו קנטרלים שואבות את האנרגיה החיונית שלהן משורשי העצים, ובמקביל מקדמות את ספיגתן של מים וחומרי תזונה. זה יוצר מערכת יחסים שמועילה לכל המעורבים.
ליצור תנאים לפטריות פורצ'יני
פטריות בולטוס גדלות בעיקר באזורי יער עם אוכלוסיית אשוחית ואלון. אם אתה בעל חלקת יער כזו, תוכל ליצור רצפת יער פתוחה וקלילה על ידי דלילה וגיזום שרכים ושיחים. ניתן להניח על זה שאריות מפטריות פורצ'יני, שלעתים קרובות מחוברות כמויות גדולות יותר של נבגי פטרייה אם לא נשטפו. הליך זה יכול לעיתים להוביל להתיישבות מוצלחת של פטריות פורצ'יני. שים לב, עם זאת, הדרישות של פטריות פורצ'יני במקום הן גבוהות וגם יכול לקחת זמן רב עד שייווצר תפטיר פטריות חזק בתת הקרקע.
טיפים וטריקים
גם אם גידול פטריות הפורצ'יני עדיין מעורר קשיים גדולים, חובבי הפטריות הטעימות צריכות גם להתנחם. אחרי הכל, בתקופות המודרניות והמאורגנות שלנו מעניין גם כשחלק מהדברים עדיין אינם מוגבלים וזמינים להזמנה. כל בולטוס שתוכלו למצוא ביער כקוטף פטריות טעים יותר.
