השימוש בשום בר שנאסף ביער
תולעת השועל היא מחלה מסוכנת אשר יכולה להיות מועברת לבני אדם באמצעות צואת שועלים כאשר הם צורכים עשבי בר. זה בעייתי בשום בר מכיוון שהוא נאכל לרוב גולמי כמרכיב של סלטי עשבים או כתוספת על לחם חמאה וקווארק. עם זאת, הסיכון לבלוע את הביצים הקטנות הבלתי נראות של תולעת השועל הוא ממוזער אם אתה שוטף את שום הבר ביסודיות ומשפשף את העלים הבודדים בידיים מתחת למים זורמים חמים. עליכם לעשות זאת גם אם קניתם שום בר בעציץ או שכבר נקצרת, מכיוון ששום הבר הנמכר באופן מסחרי אינו מגיע בהכרח מעיבוד בשטח מגודר.
קרא גם
- צריכת שום בר: ערבובו עלול להיות מסוכן
- שום פראי למטבח: זמן קציר ועובדות מעניינות
- היכן צומח שום בר?
אפשרויות לשימוש בשום בר בצורה מבושלת
אם אתה רוצה להיות בצד הבטוח, עליך פשוט להשתמש בשום הבר בצורה מבושלת למרות אובדן טעם מסוים. אתה יכול לעשות זאת, למשל, עם סוגי השימוש הבאים:
- ניוקי שום בר
- חום חשיש שום פראי
- גלילי בצק עלים עם שום בר
- ניצני שום פרא כבושים
לרתיחה ולהשריה של ניצני פרחי השום הבר שעדיין לא פורחים יש יתרון בכך שניתן לשמור את ניצני השמירה הרבה יותר זמן מאשר שום בר טרי.
גדל שום בר בבטחה בגינה שלך
אם הגן שלך לא נמצא בקצה היער ומוקף בגדר גן, אתה יכול לשתול שום בר בגינה שלך על ידי זריעה או השתלת צמחים שלמים וכך לקצור את העלים שלו מבלי להיחשף לפתוגן של תולעת סרט השועל.
טיפים וטריקים
לשתילת שום בר בגינה שלך יש יתרון שלא ניתן לשלול כמעט רק את הסכנה של תולעי סרט שועל על נכסים מגודרים הרחק מיערות. הגידול המבוקר בשטח פתוח מתחת לעצים נשירים גם ממזער את הסיכון לבלבול עם דופלגנגרים רעילים כמו קרואסוני סתיו, חבצלות העמק וצוות אהרון.
