זמן הטיפוח של השומר
אם נזרעים ישירות בשדה, צמחי השומר זקוקים לכ- 12 שבועות כדי להגיע לגודל הקציר. עם זאת, זה נכון בעיקר אם אתה רוצה להשתמש בפקעות של הירק הטעים הזה. אם, לעומת זאת, אתה מכוון בעיקר לזרעי השומר, אתה צריך לחכות שהפרחים יבשילו באמצע הקיץ.
קרא גם
- גידול שומר בהצלחה בתיקון הירקות שלך
- זריעה נכונה של שומר
- ייבוש ואחסון שומר
שמור על שומר להיות מגושם
לאחר שנורות שומר הגיעו לגודל אגרוף אנושי, ניתן לקצור אותן לצריכה טרייה או להקפאה. אם אתה נשאר זמן רב יותר במדבקת הירקות, אתה יכול גם לגדול ולהיקצור טרי בהמשך. עם זאת, עליכם בהחלט להגן על הצמחים מפני חום מוגזם והתייבשות תת הקרקע על מנת למנוע גוון של הפקעות.
קציר זרעי שומר מתובל
כדי להגיע לזרעי השומר הנחשקים, אתה צריך לחכות שעשב השומר יפרח. זה נראה בסביבות צהובות זהובות באמצע הקיץ ובולט במיוחד בשומר המתובל. קצור את הזרעים הארומטיים על ידי חיתוך העשב ממש על הפקעות.
הפרד בקלות את זרעי השומר מהעשב
קציר זרעי השומר אינו מסובך במיוחד אם קוצרים אותם מהצמחים עם העשב הדהוי. לשם כך, המתן לזמן הנכון להבשיל ולקשור זרי פרחים לייבוש. אם אלה תלויים הפוך מעל משטח חלק ונקי, ניתן לאסוף זרעי שומר נושרים בקלות.
שומר טרי כירק
שומר טרי עם פקעות הטעם הארומטי שלו ניתן לצרוך כירק טרי מאוגוסט ועד תחילת החורף. זה ניתן לעיכול גולמי או מבושל לבני אדם וגם לכלבים.
טיפים וטריקים
אם התעלמת משעת הקציר הנכון, אינך צריך לשלוף נורות שומר מגוהרות ולזרוק אותן. לדוגמא, חתכו את העלים הישנים לקציר זרעים והמתינו לנבטים של העלים החדשים. אלה יכולים להיות מעובדים לסלטים או לירקות מעורבים.
